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英國專家研究發現多喝酸奶能降低糖尿病發病風險

時間:2021-09-14 15:08人氣:來源: 糖友之家
          英國劍橋大學臨床醫學系Laura M.O'Connor等人通過研究發現,進食酸奶可能降低二型糖尿病的發病風險。該研究結果發表于2月8日的美國醫學雜志《糖尿病學》(電子版)上。該研究結果稱,進食酸奶多的小組相比少的小組,糖尿病的發病風險降低了24%。
 
 
  O'Connor等人從1993-1997年參加研究的40-79歲的英國男女共計25639人中選出4127人作為對象進行了研究。在研究開始階段,讓參加者詳細記錄一周飲食,并針對他們進食的乳制品和糖尿病發病風險之間的關系進行了研究。
 
  結果顯示,全乳制品、高脂乳制品(脂肪含量3.9%以上)、牛奶(全脂、低脂)、奶酪、高脂發酵乳制品等的攝取,與糖尿病發病風險之間不存在關聯。
 
  另外,在攝入低脂乳制品的人群中,按照攝入量從多到少分為三組,進食得最多的一組比最少的一組患糖尿病的風險低19%,但排除體型與飲食等易患糖尿病的影響因素后,低脂乳制品的攝入量與糖尿病發病風險之間不存在關聯。
 
  而進食低脂發酵乳制品最多的小組,比進食最少的小組患糖尿病的風險降低24%,在這其中,僅進食酸奶的小組患糖尿病的風險降低28%。
 
  O'Connor總結本次研究表示,即使同樣是乳制品,不同的乳制品也會對糖尿病的發病風險產生不同的影響,在研究中應當更多地考慮更細的食品類別。
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